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【社長料理人への道】今年も受講生5名募集!

最終更新: 2019年7月15日




今年度も「かくだ創業スプラウト」では、経営者と料理人の両立を目指すプログラム「社長料理人への道」受講生を5名募集します!

https://www.sprout-kakuda.com/syatyouryourinin

宮城県角田市では、生産者とレストランの距離が近い街を目指しています。かくだ創業スプラウトの「食」の創業支援を利用して、角田市で飲食店を開業しませんか?角田市では生産者とレストランを繋ぐ準備は、既に出来ています。「社長料理人への道」のポイントは、経営者と料理人の両立と共に、開業後の飲食店が地域の中で持続できるサポート体制です。

​当プログラムは、料理人の方はもちろんのこと、飲食経験ゼロの方もご参加いただけます。昨年の参加者は、熱意はあるが飲食経験ゼロという参加者が半数いらっしゃいました。少数の受講生に対して、実効性のあるプログラムを提供し、「創業」と「それから」をサポートしていきます。また、今年度からは地域おこし協力隊としてもプログラムに参加することが可能です!皆さんからの応募お待ちしております!


【本プログラムでのチャレンジ】

1.自分の想いを深堀りして明確にすること

2.想いを共有するツールとしてビジネスプラン作成

3.角田の食材を利用したメニューを開発

4.成果発表会でメニューとプランをプレゼン


【こんな方におススメ】

●飲食経験ゼロだから不安だけど熱意はある方

●2ndキャリアで飲食店開業にチャレンジしたい方

●食を通して、社会と向き合いたい方

●本気でビジネスとして成功したい方

●設定した課題にとことん取り組みたい方

●先輩起業家の生の声を聞きたい方

当プログラムは、料理人の方はもちろんのこと、飲食経験ゼロの方もご参加いただけます!



<9月30日 DAY3>

角田市内でのフィールドワーク


仙南シンケンファクトリーの地ビール工場を見学する様子。






<12月9日 DAY8>

最終ワークショップ&発表会


みんなでプランをディスカッションする様子。






<1月19日 成果発表会>

夢食道


満員の会場の中で4か月で作り上げてきたプランと角田の食材を使った新メニューの発表会を行いました。






【プログラム開催内容】

●日曜開催(9月から12月まで隔週開催)

●合計8回の講座と成果発表イベント

●10:00~15:00(回によって変動あり)


【応募対象者】

①~③のすべて、または②及び③に該当する方

​①角田市での食に関する起業を希望する方、または興味のある方

②角田市の食材を使用したメニュー開発を希望する方

③本プログラム及びイベントに出席できる方


【受講料】

無償にてご提供いたします。

※プログラム参加に伴う、交通費・宿泊費・食費はご自身でご負担ください。


【応募方法】

応募用紙に必要事項をご記入の上、8月28日(水)23:00までに、提出先メールアドレスにファイルを添付して提出してください。

<応募用紙は下記URLからダウンロードください>

https://static.wixstatic.com/ugd/2f66a1_62dfbd6cf1c7422fb62d50bc9545a6be.docx

【応募用紙提出先】

株式会社veeell 担当者:武智靖博

提出先メールアドレス:veeell.kkd@gmail.com


【社長料理人への道ホームページ】

https://www.sprout-kakuda.com/syatyouryourinin

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